Описание
Расстоечный шкаф Radax Pushkin PS78D – это профессиональное оборудование для пекарен, кондитерских и предприятий общественного питания, обеспечивающее оптимальные условия для расстойки тестовых заготовок перед выпечкой. Модель оснащена цифровой панелью управления, которая обеспечивает точный контроль температуры и влажности, повышая стабильность результата и облегчая работу персонала.
Особенности модели PS78D:
Шкаф разработан для работы с противнями 600x400 мм и вмещает до 8 уровней, что делает его удобным решением для средних и крупных производств. Цифровое управление, встроенный парогенератор, качественная теплоизоляция и корпус из нержавеющей стали обеспечивают стабильность, долговечность и комфорт эксплуатации в интенсивных условиях.
Преимущества
- Вместимость до 8 противней 600x400 мм
- Цифровой блок управления с точной настройкой температуры и времени
- Электронная регулировка влажности
- Встроенный парогенератор с наливным баком
- Возможность установки под пекарскую или конвекционную печь
- Корпус и внутренняя камера из нержавеющей стали
- Равномерное распределение тепла и пара
Особенности эксплуатации
- Быстрый и равномерный прогрев камеры
- Поддержание стабильного микроклимата для правильной расстойки
- Надёжная теплоизоляция исключает потери энергии
- Простая очистка и обслуживание
- Подходит для интенсивной эксплуатации на профессиональной кухне
Управление
- Цифровая сенсорная панель
- Настройка температуры, влажности и времени с высокой точностью
- Система управления расстоечным процессом по заданным параметрам
- Световая индикация текущего режима работы
Режимы работы
- Температурный диапазон: до 60 °C
- Автоматический контроль влажности
- Поддержание заданных параметров в течение всего рабочего цикла
- Совместимость с режимами предварительного нагрева
Технические характеристики
- Вместимость: 8 противней 600x400 мм
- Температурный режим: до 60 °C
- Управление: цифровая сенсорная панель
- Тип парогенерации: встроенный с наливным баком
- Мощность: 1,5 кВт
- Напряжение: 220 В
- Материал корпуса и камеры: нержавеющая сталь
- Габариты (ШxГxВ): 860x900x620 мм
Комплектация
- Расстоечный шкаф Pushkin PS78D
- Направляющие для 8 противней
- Цифровой блок управления
- Резервуар для воды
- Инструкция по эксплуатации и паспорт изделия
Характеристики RADAX PS78D:
Бренд
RADAX
Линейка
Pushkin
Модель
PS78D
Срок гарантии
24 мес.
Страна-производитель
Россия
Управление
электронное
Рабочие температуры
+20...+60 °С
Регулировка уровня влажности
от 50 до 95%
Вместимость противней
8 шт
Тип противня
GN-1/1, 600x400
Расстояние между уровнями
75 мм
Напряжение
220 В
Мощность
2.6 кВт
Размеры
775х680х865 мм
Размеры в упаковке
820х730х985 мм
Вес (нетто/брутто)
60 / 48 кг
Похожие модели
Хит
Расстоечный шкаф Radax Pushkin PS68M с механической панелью
Рабочие температуры:+20...+60 °С
Вместимость противней:8 шт
Тип противня:460х340
Напряжение:220 В
Размеры:560х680х865 мм
Цена:45 455 ₽
Хит
Расстоечный шкаф Radax Pushkin PS78M с механической панелью
Рабочие температуры:+20...+60 °С
Вместимость противней:8 шт
Тип противня:GN-1/1, 600x400
Напряжение:220 В
Размеры:775х680х865 мм
Цена:60 682 ₽
Расстоечный шкаф Radax Pushkin PS812D с цифровой панелью
Рабочие температуры:+20...+60 °С
Вместимость противней:12 шт
Тип противня:GN-1/1, 600x400
Напряжение:220 В
Размеры:865х880х705 мм
Цена:83 090 ₽
Расстоечный шкаф Radax Pushkin PS68D с цифровой панелью
Рабочие температуры:+20...+60 °С
Вместимость противней:8 шт
Тип противня:460х340
Напряжение:220 В
Размеры:560х680х865 мм
Цена:52 472 ₽