Барный холодильный стол-шкаф Polair TM102-G — двухдверная модель с глухими дверьми, корпусом и рабочей столешницей из нержавеющей стали. Стол предназначен для охлажденного хранения напитков, ингредиентов и оперативного запаса в барной зоне, кофейне, кафе, ресторане, фуд-траке или другой точке HoReCa.
Модель поддерживает температурный режим +1…+10 °C, имеет внутренний объем 160 л и габариты 900×520×850 мм. Формат стол-шкафа удобен там, где нужно совместить хранение под рукой и дополнительную рабочую поверхность для инвентаря, посуды или оборудования соответствующего формата.
Исполнение из нержавеющей стали делает Polair TM102-G практичным решением для рабочих зон с интенсивной эксплуатацией, регулярной санитарной обработкой и повышенными требованиями к износостойкости оборудования.
Особенности модели TM102-G
- Формат барного стола-шкафа
Polair TM102-G объединяет охлаждаемое отделение и верхнюю рабочую поверхность.
Это не просто холодильный шкаф, а барный модуль со столешницей, который можно использовать в составе барной линии, пристенного модуля или отдельного рабочего поста. - Корпус и столешница из нержавеющей стали
Модель относится к серии Grande и выполнена с корпусом и рабочей столешницей из нержавеющей стали.
Такое исполнение удобно для профессиональных рабочих зон, где важны прочность, гигиеничность, простой уход и устойчивость к ежедневной эксплуатации. - Рабочая столешница для барного поста
Столешница подходит для размещения барного инвентаря, посуды, небольшого технологического оборудования или расходных материалов.
Модель может поставляться со столешницей с бортом высотой 60 мм или без борта — выбор зависит от схемы установки и сценария использования. - Две глухие двери для закрытого хранения
TM102-G ориентирован на практичное хранение без демонстрации содержимого.
Глухие двери скрывают рабочий запас от обзора, что удобно для служебной зоны бара, кухни или кофейного поста. - Объем 160 л и четыре полки в комплекте
Внутреннее пространство рассчитано на увеличенный сменный запас по сравнению с однодверной моделью.
В комплект входят 4 полки, максимальная нагрузка на каждую полку — до 25 кг. - Компактная глубина 520 мм
Глубина 520 мм помогает встроить стол-шкаф в барную стойку, нишу, пристенный модуль или мебельную линию без лишнего выступа в рабочую зону.
Это удобно для кофеен, баров, фуд-траков и точек с ограниченной площадью. - Температурный режим +1…+10 °C
Модель подходит для хранения охлажденных напитков, молочных ингредиентов, соусов, десертных заготовок, гарниров и другого сменного запаса, который должен находиться рядом с барменом или сотрудником кофейной зоны. - Автоматическая оттайка и электронное управление
Автоматическая оттайка с испарением конденсата снижает необходимость ручного обслуживания, а электронный блок управления позволяет задать нужную температуру и контролировать работу холодильной системы.
Преимущества
- Больше хранения без лишней высоты
Polair TM102-G дает 160 л охлаждаемого объема в формате низкого барного модуля. Это удобно, когда нужно увеличить запас под рукой, но не занимать место вертикальным холодильным шкафом. - Экономит место в барной зоне
Один модуль совмещает холодильное хранение и рабочую столешницу. Это помогает рационально использовать пространство под барной линией, у кофемашины или в небольшой зоне приготовления напитков. - Подходит для интенсивной эксплуатации
Нержавеющая сталь практична для рабочих зон, где оборудование регулярно контактирует с посудой, инвентарем, упаковкой и продуктами. Поверхности проще поддерживать в чистоте при ежедневном использовании. - Ускоряет обслуживание гостей
Напитки, молочные продукты, ингредиенты и заготовки находятся рядом с рабочим местом персонала. Это сокращает лишние перемещения и помогает быстрее обслуживать гостей в часы высокой загрузки. - Удобен для разделения запаса по секциям
Две двери помогают логично разделить содержимое: например, напитки, молочные ингредиенты, соусы, десертные компоненты или другой оперативный запас. Это упрощает работу персонала и помогает поддерживать порядок внутри холодильного отделения. - Столешница с бортом или без борта
Вариант без борта удобен при установке в единую линию оборудования. Исполнение с бортом высотой 60 мм помогает ограничить рабочую зону и снизить риск попадания мелких предметов или влаги за стол.
Эксплуатация
Polair TM102-G используют в барах, кофейнях, ресторанах, кафе, фуд-траках, буфетах и небольших точках общественного питания. Модель подходит для хранения охлажденных напитков в банках и бутылках, молока и сливок для кофейной зоны, соусов, гарниров, десертных компонентов, фасованных продуктов и другого сменного запаса.
Стол-шкаф особенно удобен там, где важно сохранить компактную рабочую зону, но при этом увеличить объем хранения: под барной стойкой, рядом с кофемашиной, в пристенном модуле, островной зоне или нише. Верхняя столешница из нержавеющей стали позволяет использовать модель как полноценный элемент рабочего поста, а не только как холодильное хранение.
Если оборудование нужно не только для закрытого хранения, но и для демонстрации напитков гостям, можно рассмотреть модель TD102-G со стеклянными дверьми. TM102-G больше подходит для закрытого рабочего хранения внутри барной линии или служебной зоны.
При установке в мебель или нишу важно не перекрывать вентиляционные зазоры. Для нормальной работы холодильной системы необходимо оставить не менее 10 мм сверху и по бокам, а также не менее 20 мм от задней стенки до элементов мебели или строительных конструкций.
Характеристики Polair TM103-G:
