Холодильный стол Polair TD2GN-GC — двухдверная среднетемпературная модель со стеклянными дверьми, глубиной 700 мм, полезным объёмом 320 л и рабочим диапазоном +1…+10 °C.
Модель сочетает охлаждаемое хранение, рабочую поверхность и визуальный контроль содержимого. Стеклянные двери позволяют видеть продукты, напитки, ингредиенты или заготовки без открытия дверей, что удобно при частом обращении к запасу в течение смены.
Polair TD2GN-GC относится к серии GC и выполнен в формате GN. Это холодильный стол Polair в кубическом дизайне с корпусом из нержавеющей стали и ручками, интегрированными в дверное полотно. Такой формат подходит для профессиональных кухонь, холодных цехов, ресторанов, кафе, кулинарий и зон выдачи, где важны гастронормированный формат хранения, визуальный контроль содержимого и современный внешний вид оборудования.
Особенности модели Polair TD2GN-GC
- Стеклянные двери
Двери позволяют видеть содержимое холодильного отделения без открытия дверей.
Это удобно для контроля остатков, быстрого поиска нужных позиций и работы с продуктами, к которым персонал обращается в течение смены. - Среднетемпературный режим +1…+10 °C
Polair TD2GN-GC предназначен для охлаждённого хранения продуктов, напитков, соусов, молочной продукции, гастрономии, десертов, полуфабрикатов и ингредиентов, которым требуется стабильная плюсовая температура. - Охлаждаемый объём 320 л и две двери доступа
Полезный объём 320 л позволяет держать под рабочей поверхностью запас продуктов, напитков, заготовок и ингредиентов текущей смены.
Две стеклянные двери обеспечивают удобный доступ к содержимому по всей фронтальной части стола. - Формат GN и глубина 700 мм
Модель выполнена в гастронормированном формате.
Глубина 700 мм удобна для профессиональных кухонь, где продукты и заготовки хранятся в гастроёмкостях, на полках или в инвентаре стандартного кухонного формата. - Кубический дизайн серии GC
Серия GC отличается лаконичной геометрией корпуса и ручками, интегрированными в дверное полотно.
За счёт этого стол выглядит более цельно и подходит для открытых кухонь, барных линий, кофеен и зон выдачи, где оборудование находится на виду и должно выглядеть аккуратно в составе рабочей линии. - Исполнение из нержавеющей стали
Модель GC выполнена в профессиональном исполнении с основными поверхностями из нержавеющей стали.
Такое исполнение удобно для регулярной санитарной обработки и ежедневной работы на профессиональной кухне. - Внутренняя подсветка
Подсветка улучшает обзор внутри холодильного отделения и делает стеклянные двери более практичными: персоналу проще оценить заполнение стола и быстрее найти нужный продукт. - Выдвижной холодильный агрегат
Холодильный агрегат расположен в отдельном боковом отсеке и выдвигается с фронтальной стороны.
Это упрощает доступ к основным узлам при обслуживании, особенно если стол установлен в рабочей линии рядом с другим оборудованием. - Динамическое охлаждение
В столе используется динамическая система охлаждения.
Воздух циркулирует внутри охлаждаемого объёма, помогая поддерживать стабильный температурный режим при хранении продуктов, напитков и ингредиентов. - Электронный блок управления
Терморегулятор на базе электронного блока позволяет задавать и контролировать рабочий температурный режим.
Это удобно для стабильного хранения продуктов в плюсовом диапазоне. - Автоматическая оттайка с испарением конденсата
Автоматическая оттайка испарителя снижает необходимость ручного обслуживания, а система испарения конденсата упрощает эксплуатацию стола в ежедневном режиме. - Дверная конструкция со сменными элементами
Стеклопакеты установлены в алюминиевые рамы, а эластичные уплотнители с магнитными вставками помогают герметизировать охлаждаемый объём. Разборная конструкция рамы упрощает замену стеклопакета при необходимости. - Регулируемые по высоте ножки
Ножки позволяют выставить стол по уровню, компенсировать небольшие неровности пола и согласовать высоту с соседними рабочими поверхностями. - Хладагент R290
В холодильной системе используется R290 — пропан, озонобезопасный хладагент, применяемый в современной коммерческой холодильной технике.
Преимущества
- GN-формат для профессиональной кухни
Глубина 700 мм и гастронормированный формат делают TD2GN-GC удобным для кухонь, где продукты и заготовки хранятся в гастроёмкостях, на полках или в инвентаре стандартного кухонного формата. Это помогает организовать запас под рабочей поверхностью и быстрее работать с ингредиентами в течение смены. - Больше полезного объёма в двухдверном формате
Полезный объём 320 л позволяет разместить под рабочей поверхностью продукты, напитки, соусы, заготовки, десерты и полуфабрикаты текущей смены. Двухдверный формат удобен для рабочих зон, где важна вместимость, но не требуется слишком длинная линия оборудования. - Лучше вписывается в открытую линию
Кубический дизайн и встроенные ручки делают стол удобным для барных линий, открытых кухонь и зон выдачи, где оборудование должно выглядеть аккуратно и не иметь лишних выступающих элементов. - Быстрее работа на смене
Сотрудник сразу видит, где находится нужный продукт, напиток или ингредиент. Это особенно удобно на участках, где к холодильному запасу обращаются часто: в холодном цехе, зоне выдачи, баре или на линии сборки блюд. - Меньше лишних открываний
Стеклянные двери позволяют проверить наличие продукта до открытия дверей. Это снижает количество лишних действий, помогает быстрее работать с запасом и уменьшает теплопритоки внутрь охлаждаемого объёма. - Удобнее поддерживать порядок внутри стола
Продукты можно разложить по группам: напитки, молочная продукция, соусы, десерты, гастрономия, заготовки или полуфабрикаты. За счёт стеклянных дверей персоналу проще контролировать заполнение и быстрее замечать, что нужно пополнить. - Практичен для холодного цеха и кухни ресторана
TD2GN-GC подходит для хранения продуктов текущей смены, соусов, порционных ингредиентов, гастрономии, десертов, полуфабрикатов и заготовок. Формат GN особенно удобен на участках, где продукты перемещаются между хранением, подготовкой и сборкой блюд. - Проще обслуживание и ежедневная эксплуатация
Выдвижной агрегат с доступом спереди, автоматическая оттайка и система испарения конденсата упрощают обслуживание стола. Это особенно важно при установке оборудования в рабочей линии, где доступ сбоку или сзади может быть ограничен.
Эксплуатация
Polair TD2GN-GC используют там, где охлаждённый запас должен быть рядом с рабочим местом, хорошо просматриваться и размещаться в гастронормированном формате. Модель подходит для ресторанов, кафе, кулинарий, холодных цехов, зон выдачи, открытых кухонь и производственных участков.
В холодном цехе TD2GN-GC удобен для соусов, гастрономии, полуфабрикатов, заготовок, десертов и ингредиентов текущей смены. В кафе, ресторане или зоне выдачи модель помогает держать охлаждённый запас под рабочей поверхностью и быстро контролировать его через стеклянные двери.
В ежедневной работе модель не требует сложного обслуживания: автоматическая оттайка и испарение конденсата снижают объём ручных операций, а электронный блок управления помогает контролировать температурный режим.
В повседневной эксплуатации TD2GN-GC удобен как двухдверный стол в кубическом исполнении для рабочих зон, где важны GN-формат, визуальный контроль и охлаждённое хранение под рабочей поверхностью. Если на участке требуется больший объём хранения и более длинная рабочая линия, в этой же серии можно рассмотреть трёхдверную модель Polair TD3GN-GC.
Характеристики Polair TD2GN-GC:
